在科學(xué)技術(shù)日新月異的今天，智能家電已經(jīng)不是什么新鮮概念，尤其在互聯(lián)網(wǎng)興起的這幾年，搭載著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的家電產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，消費(fèi)者也慢慢地肯定和接受了它們，因?yàn)榇_實(shí)為生活帶來(lái)了方便和舒適體驗(yàn)。然而，作為去年到今年家電行業(yè)的“僅存利潤(rùn)高地”——廚電，它的智能化比起其他家電要來(lái)得晚一些，而且還不能太討好人們。目前，廚衛(wèi)產(chǎn)品的智能化還只停留在小家電智能化上，電飯煲、電烤箱等產(chǎn)品的智能化實(shí)現(xiàn)程度還比較高，但類似于抽油煙機(jī)等產(chǎn)品的智能化程度還有待提高。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年智能家電在電視、空調(diào)、洗衣機(jī)、冰箱市場(chǎng)零售額的滲透率分別%為82.1%、7.8%、4.1%、1.2%，而在智能廚電產(chǎn)品領(lǐng)域的總體滲透率還不到0.5%。我們可以看出，與傳統(tǒng)的家電產(chǎn)品相比，廚房電器的智能化滲透率還很低。這就為廣大的廚電大佬們下了一道難題。如何提高市場(chǎng)滲透率，讓智能廚電產(chǎn)品從櫥窗走進(jìn)每一個(gè)家庭當(dāng)中，這成為了廚電品牌最應(yīng)該頭疼的問題。

對(duì)此，中怡康廚衛(wèi)電器事業(yè)部研究經(jīng)理王偉強(qiáng)表示，目前國(guó)內(nèi)智能廚電市場(chǎng)尚處起步階段，幾家巨頭目前只是發(fā)布了概念產(chǎn)品，尚未形成規(guī)模銷售。由此可見，廚電產(chǎn)品的智能化還為完全的落地，而要消費(fèi)者接受這概念性的產(chǎn)品也不免有點(diǎn)為難。不過，智能廚電產(chǎn)品作為智能家居系統(tǒng)的重要分支，直接影響著未來(lái)智能家居整個(gè)大布局。所以，智能廚電行業(yè)的發(fā)展重要性不言而喻，在智能化技術(shù)還處于初級(jí)階段的今天，廚電智能化的普及還需要突破層層大關(guān)，其中這三關(guān)突破難度有些高。

首先，最為重要的便是消費(fèi)者的產(chǎn)品觀念問題。最為思想中的東西，是最難改變的。一直以來(lái)，廚電產(chǎn)品都以其實(shí)用性深受廣大家庭主婦的青睞，如今搭載互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的多功能智能廚電產(chǎn)品看似方便，實(shí)則操作復(fù)雜，功能冗多，這就從根本上限制了一部分消費(fèi)者對(duì)智能廚電的接受度。很多人都不看好甚至抵觸智能廚電，以“不實(shí)用”的理由直接Pass掉，這一觀念至今根深蒂固。所以要想智能廚電產(chǎn)品普及開來(lái)，轉(zhuǎn)化人們的產(chǎn)品觀念最為重要，而這一觀念的轉(zhuǎn)變需要漫長(zhǎng)且持久的時(shí)間。

其次，智能廚電的技術(shù)突破也是關(guān)鍵。 目前，多數(shù)的廚電品牌對(duì)于智能化技術(shù)也只是淺層面的突破，技術(shù)發(fā)展還未成熟。各廚電產(chǎn)品的智能化只是簡(jiǎn)單的能夠?qū)崿F(xiàn)“智能化”，互聯(lián)程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。所以，智能廚電產(chǎn)品走向每個(gè)消費(fèi)者家庭還需闖過技術(shù)這一關(guān)。

最后，廚電智能化的實(shí)現(xiàn)還需要各大品牌的鼎立支持。想要刺激需求，還得需要有產(chǎn)品作支撐，而各大廚電品牌所推出的智能廚電產(chǎn)品的宣傳推廣在一定程度上也能夠起到積極地推動(dòng)市場(chǎng)的作用。

因此，智能廚電產(chǎn)品的普及之路還需要一段時(shí)間過渡，從思想上到技術(shù)上，廚電產(chǎn)品的智能化之路還荊棘叢生，闖過這三大關(guān)，智能廚電產(chǎn)品的普及之路才會(huì)更加明朗。