消費者去購買定制廚房櫥柜的時候，櫥柜商家會根據家庭煮婦高度的一半來決定櫥柜地柜的高度。我國家庭煮婦平均身高在160-170cm之間，所以地柜高度也基本在80-85cm之間了。如果家庭煮婦的身高不在這個范圍，就會出現很多不方便的事情。所以消費者在定制廚房櫥柜的時候應該根據家庭煮婦/夫的高度來選擇合適的地柜高度。

廚房櫥柜的操作臺面包括灶臺、水槽、備餐、切菜操作區，櫥柜臺面在設計的時候會根據水槽高度為肘下5cm，備餐臺高度為肘下15cm,灶臺高度為肘下25cm.為什么櫥柜在設計的時候要采取水槽高、灶臺低這樣的設計原理呢。水槽高一些的話，家庭煮婦在洗滌的時候就不必彎腰了，減少腰肌勞損。灶臺現在有臺式灶和嵌入式灶，本身就有一定的高度，而爐架也有一些高度，再加上炊具的高度就更高了。所以在設計的時候水槽高度一般是88-92cm,灶臺高度是70-75cm.這樣的設計能夠避免彎腰、端著鍋具所引起的腰疼臂酸的病癥。

采取高低錯落的設計在大空間廚房還沒有什么，但是在小戶型廚房就很浪費空間了。業主需要結合家庭煮婦身高統一櫥柜臺面高度。

除了高度設計的不合理會消耗家庭煮婦的精力之外，廚房櫥柜臺面選擇的好壞也會影響使用者的身體狀態。家庭煮婦每天在操作臺面上砍砍剁剁，如果櫥柜臺面不受力，不堅固、易藏污納垢、不易清潔就會倍增家庭煮婦的勞動量。在選購廚房櫥柜臺面的時候可以選擇人造石臺面。一般著名廚房櫥柜品牌廠家都會推薦消費者選用人造石櫥柜。人造石臺面是目前應用最廣泛的櫥柜臺面。大理石臺面易滲透、不易清潔，含輻射;實木臺面易變形開裂，生蟲，藏污納垢;石英石臺面硬度高，不易加工，價格偏高;這些材質的櫥柜臺面相比于人造石而言都有所欠缺。